Моя Эстония

Так, например, невежды узнают, что сосиски, чтобы они при варке не лопались, надо предварительно проколоть вилкой. Рыбный бульон получится очень вкусным, если положить в него ерша. А заготовленное в больших количествах молоко сохранится дольше, если прокипятить его с содой или сахаром.

Целых три страницы в книге занимает руководство по маринованию миноги. Сыр советуют хранить в чистой хлопчатобумажной тряпочке, пропитанной раствором соли.

Молочные продукты, оказывается, можно употреблять даже если срок хранения прошел – если они не утратили вида и вкуса. А кефир вообще можно пить даже через две недели после окончания срока хранения, так он даже полезнее.

В главе, посвященной деньгам на продукты, опытные руководители дают рекомендации о том, как обеспечить себя в трудные времена. Оказывается, можно запасти макароны и муку, замороженные овощи и бульонные кубики, консервы и томатное пюре.

Тех, кто экономит всерьез, научат жить без холодильника. Чтобы тратить меньше воды, положите в бачок туалета кирпич или пластиковую бутылку с песком. А если вы смотрите по телевизору только новости, не покупайте новый аппарат с большим экраном.

Женщины могут обойтись и без плойки – можно ведь накручивать волосы на папильотки (если кто еще помнит, что это такое).

Что касается одежды, то у женщины обязательно должно быть теплое зимнее пальто. А если кто не знал, так юбку можно носить и на работу, и на свидание, и на прогулку, и в магазин – надо только дополнить ее жилетами, джемперами, свитерами и жакетами.

Для спортивных мероприятий нужны (спортивные) брюки, но они хороши только на стройной фигуре. А те, кому с фигурой не очень повезло, могут носить юбку-брюки со спортивным пуловером или ветровкой.

Книжка стоит около 300 крон, содержит множество грамматических ошибок, но еще и множество премудростей на все случаи жизни.